مالتودکسترین یک محصول قندی و گیاهی است که از آن در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت از پوست به عنوان یک ماده مرطوب کننده و آبرسان استفاده می شود. مالتودکسترین همچنین برای بهبود بافت در فرمولاسیون محصولات بهداشتی استفاده می شود.
برای مطالعه بیشتر در مورد مالتودکسترین کلیک فرمایید.
این ماده یک پلی ساکارید است. و از زنجیره های طولانی واحدهای قندی تشکیل شده است و توسط پیوندهای گلیکوزیدی به یکدیگر متصل شده اند. در طبیعت، پلی ساکاریدها به طور گسترده در گیاهان و حیوانات یافت می شوند.
مالتودکسترین به صورت پودر سفید یا محلول غلیظ در نتیجه هیدرولیز جزئی نشاسته ذرت، نشاسته سیب زمینی یا نشاسته برنج با اسیدها و آنزیم های مناسب تهیه می شود. این ماده در واقع اصطلاحی است که شامل گروهی از مواد تشکیل دهنده است که با داشتن 20 واحد دکستروز یا قند مشخص می شود. و بر اساس شیرینی و حلالیت و مقاومت در برابر حرارت طبقه بندی می شود.
چرا از مالتودکسترین در محصولات مراقبت از پوست و بهداشتی استفاده می شود؟
در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت از پوست، مالتودکسترین به عنوان یک مرطوب کننده و تقویت کننده بافت عمل می کند. مالتودکسترین همچنین می تواند مزایای ضد پیری آلفا هیدروکسی اسیدها را که معمولا در محصولات ضد پیری استفاده می شوند، افزایش دهد.
اثرات ضد پیری
تحقیقات اخیر نشان داد که مالتودکسترین می تواند خواص ضد پیری داشته باشد. در سال 2002، تحقیقاتی در مورد استفاده از مالتودکسترین در ترکیب با اسیدهای هیدروکسی ارائه شد. اسیدهای هیدروکسی مانند آلفا هیدروکسی اسیدها و بتا هیدروکسی اسیدها معمولا در محصولات مراقبت از پوست استفاده می شوند. دلیل این استفاده توانایی آنها در بهبود ظاهر پوست آسیب دیده یا طبیعی پیر شده و کمک به کاهش رنگدانه های قابل مشاهده ناشی از هورمون ها، ژنتیک، آفتاب و رژیم غذایی است.
یکی از مشکلات اصلی اسیدهای هیدروکسی این است که می توانند باعث تحریک پوست مانند قرمزی و سوزش شوند. محققان دریافتند که در حالی که مالتودکسترین خود یک ترکیب ضد پیری نیست، فعالیت ضد پیری اسیدها را افزایش داده و تحریک پوست را کاهش می دهد.
بافت
مالتودکسترین همچنین برای بهبود بافت محصولات مراقب پوستی بسیار موثرعمل می کند. از آنجایی که ساختارمالتودکسترین با بلوک های سازنده قندهای ساده که در آب محلول هستند ساخته می شود.، این توانایی را دارد که بافتی ژل مانند در فرمولاسیون محصولات ایجاد کند. این باعث می شود که محصول سبک تر شود و به طور یکنواخت روی پوست پخش شود. مالتودکسترین همچنین به عنوان یک عامل اتصال دهنده عمل می کند. و به اطمینان از حفظ یکنواختی بافت و ساختار در طول مصرف کمک می کند. این ماده به عنوان یک اتصال دهنده، سایر مواد را به یکدیگر متصل می کند و از جدا شدن آنها جلوگیری می کند.
تثبیت کننده
مالتودکسترین اغلب در محصولاتی که حاوی آب و اجزای روغن هستند به عنوان یک تثبیت کننده استفاده می شود. هنگامی که آب و روغن در یک فرمول ترکیب می شوند.، مخلوط نگه داشتن آنها دشوار است و اغلب ته نشین می شوند و از هم جدا می شوند. برای رفع این مشکل، یک تثبیت کننده امولسیونی مانند مالتودکسترین را می توان به فرمولاسیون اضافه کرد. این به دو نوع ماده مختلف کمک می کند تا پراکنده بمانند و یک محصول پایدار تولید کند.
مالتودکسترین به عنوان مرطوب کننده
مالتودکسترین در محصولات مراقبت پوستی به عنوان یک ماده مرطوب کننده عمل می کند. زیرا از ساختارهای مرطوب کننده طبیعی موجود در چند لایه اول پوست پشتیبانی می کند. عوامل مرطوب کننده طبیعی شامل اسیدهای آمینه، PCA، لاکتات ها، قندها، نمک ها، اوره و پپتیدها هستند که سطح پوست را دست نخورده، انعطاف پذیر و هیدراته نگه می دارند.
با افزایش سن، عوامل مرطوب کننده طبیعی ممکن است کاهش یابد. قرار گرفتن در معرض مواد حساس کننده مانند عوامل پاک کننده خشن و الکل ها نیز می تواند این مانع طبیعی را از بین ببرد.در نتیجه، پوستی کاملاً خشک، سفت و پوسته پوسته حاصل می شود. به عنوان یک پلی ساکارید، این ماده نقش قندهای موجود در عوامل مرطوب کننده طبیعی را بازید می کند و به طور موثر رطوبت را برای حفظ مرطوبی پوست جذب می کند. منبع
مالتودکسترین و نقش آن در سلامت مو
این ماده یک کربوهیدرات با دسته ای از مولکول های ذرت پیوندی است که از ذرت یا گندم به دست می آید و به داشتن موهایی شاداب و حجیم بسیار کمک می کند.
مالتودکسترین توانایی ایجاد پوششی شبیه لایه روی مو را دارد که باعث می شود قطر تارهای مو افزایش یابد که ظاهر موهای پرتر و ضخیم‌تری می‌دهد.
سوالات متداول
آیا دکسترین همان مالتودکسترین است؟
مالتودکسترین، یک افزودنی رایج غذایی، نوعی قند است که از تجزیه نشاسته به دست می آید. از طرف دیگر، دکسترین یک ماده چسبنده و صمغی است که از حرارت دادن نشاسته ساخته می شود و اغلب برای چسباندن چیزها به یکدیگر استفاده می شود
آیا مالتودکسترین برای پوست مفید است؟
مالتودکسترین یک قند گیاهی است که از ذرت، برنج یا سیب‌زمینی به دست می‌آید. که در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی به‌عنوان مرطوب‌کننده، پرکننده، عامل اتصال و تشکیل‌دهنده فیلم استفاده می‌شود. کرم ها و لوسیون ها را برای بدن فراهم می کند و بسیار ملایم و غیر تحریک کننده است. و برای استفاده در محصولات پوست های حساس ایده آل است.