اسید مالیک یک اسید آلی با فرمول شیمیایی C4H6O4 است که به عنوان یک ماده اولیه مهم در صنایع غذایی به کار می‌رود. اسید مالیک به دلیل خاصیت اسیدی قوی‌اش به عنوان یک عامل اسیدی در تهیه محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود.با توجه به خواص اسید مالیک، این ماده یکی از مواد اولیه اصلی در صنایع غذایی است که برای تهیه محصولات با کیفیت و طعم و بوی مطلوب بکار می‌رود.
| نوع | بهبود دهنده و نگهدارنده |
|---|---|
| شماره محصول | 501 |
| حداقل سفارش | 30 کیلوگرم |
این ماده به عنوان یک ماده محافظت کننده و افزایش دهنده ماندگاری محصولات غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اسید مالیک به عنوان یک ماده طعم‌دهنده نیز به کار می‌رود و در ترکیب با سایر مواد می‌تواند طعمی ترش و ترش‌تلخی در محصولات غذایی بوجود آورد. همچنین، این ماده به عنوان یک ماده افزایش دهنده قدرت حل شدن در آب و مواد روغنی در تهیه محصولات مختلف مانند نوشابه، شیرینی، بیسکوییت و… به کار می‌رود.
| نوع | بهبود دهنده و نگهدارنده |
|---|---|
| شماره محصول | 501 |
| حداقل سفارش | 30 کیلوگرم |
تمامی حقوق برای شرکت زرین پارسین سپهر محفوظ می‌باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.